20 años de la declaratoria de la Zona de Monumentos Históricos de Álamos

20 años de la declaratoria de la Zona de Monumentos Históricos de Álamos

Álamos, Sonora, noviembre de 2020. –Debido a su riqueza histórica, cultural, natural, inmaterial y arquitectónica entre los siglos XVIII y XIX, fue decretada como Zona de Monumentos Históricos de Álamos, el 22 de noviembre del 2000, por el presidente Lic. Ernesto Zedillo Ponce de León; por lo que con base a esta conmemoración el H. […]

De mente abierta y lengua grande: El postre líquido

De mente abierta y lengua grande: El postre líquido

Chef Juan Angel | @chefjuanangel Allá en mi rancho bonito.Allá tengo un marranito.Y cuando me miran venir,el marrano me hace oing oing… Así sonaba la reproducción de aquel viejo casete, uno cuya cinta había sido enredada infinidad de veces por la radiograbadora plateada de doble casetera, que no solo permitía el disfrute de la música, […]

Viva Sonora: tradición y sazón para las familias sonorenses

Viva Sonora: tradición y sazón para las familias sonorenses

Este 20 de noviembre Viva Sonora cumple 25 años de ser el lugar predilecto para disfrutar del sabor de la comida regional. Por Karla Valenzuela Hoy hace 25 años la familia Cruz Puebla abrió las puertas de Viva Sonora Restaurante Campestre y, con ello, la tradición y el sazón sonorense llegó a infinidad de familias […]

De mente abierta y lengua grande: La mirada de los cacahuates

De mente abierta y lengua grande: La mirada de los cacahuates

Chef Juan Angel | @chefjuanangel Al salir de la recámara me sacudió un fuerte olor a pudredumbre, con mucha sed y prisa me acerqué al fregadero tratado de contener la respiración y al abrir la llave, salió un delgado y minúsculo chorro de agua, seguramente el filtro estaba tapado. Cuando por fin pude beber unos […]

Cruce de caminos: Seamos profesionales

Cruce de caminos: Seamos profesionales

Por Álex Ramírez-Arballo Álex Ramírez-Arballo. Doctor en literaturas hispánicas. Profesor de lengua y literatura en la Penn State University. Escritor, mentor y conferenciante. Amante del documental y de todas las formas de la no ficción. Blogger, vlogger y podcaster. www.alexramirezblog.com

La Policía Energética: El libre mercado, posible fuerza de empuje para la Transición Energética

La Policía Energética: El libre mercado, posible fuerza de empuje para la Transición Energética

Por Ana Sotomayor ¡Bienvenidos de nuevo! Hace una semana estábamos llenos de noticias, ya sabíamos que la operación de CFE era más cara que la de las plantas privadas, pero descubrimos que el costo promedio de generación es 60% más bajo y a eso la compra CFE para venderla a los usuarios finales. Hoy les […]

De mente abierta y lengua grande: La ventana de los foquitos

De mente abierta y lengua grande: La ventana de los foquitos

Chef Juan Angel | @chefjuanangel Al extremo de una gruesa pared de adobe se sostenía una ventana colocada justo al centro de la densa capa de tierra, de tal forma que, en la parte inferior había un espacio que permitía colocar objetos como si se tratara de un estante o repisa. Sus cristales eran gruesos, […]

La Policía Energética: Noticias y más noticias

La Policía Energética: Noticias y más noticias

Por Ana Sotomayor ¡Bienvenidos una vez más! La semana anterior les hablaba sobre culpa y responsabilidad, un tema que deberíamos recordar a diario. Especialmente en lo que se refiere a quienes nos gobiernan y esta semana hay muchas noticias del sector energético en las que la culpa y la responsabilidad deberían asignarse con mucho cuidado. […]

Premian a ganadores de concursos de Altares

Premian a ganadores de concursos de Altares

Hermosillo, Sonora; octubre de 2020. Como parte de la celebración del Día de Muertos y en el marco del 40 Aniversario de la Casa de la Cultura de Sonora (CCS), este lunes se premiaron a los dos ganadores del concurso de altares de muertos, los dedicados al pintor y muralista Héctor Martínez Arteche y al […]

De mente abierta y lengua grande: El abrazo de los muertos

De mente abierta y lengua grande: El abrazo de los muertos

Chef Juan Angel | @chefjuanangel Las guayabas de AngelitoSentado en sus hombros todo se veía pequeño, me sentía poderoso al tocar las ramas más altas de los árboles; agacharme para cruzar la puerta del corral era la experiencia de mayor adrenalina. Jamás sentí miedo alguno, él siempre me sujetaba las piernas, mientras yo abrazaba su […]