Chef Juan Angel | @chefjuanangel Abelino fue el primero en colocar exhibidores para la verdura, no se parecían a los usados en los grandes superpermecados de la capital, pero evitaban que La Adela con sus seteinta y tantos años a cuestas se agachara a tomar las papás del costal. Junto a dicha novedad, también instaló […]
Para ALE: astrífera y bibliófila. “El amor es más sabio que la sabiduría”. Umberto Eco Miguel Manríquez Durán 1: En mis primeros años universitarios, vagabundeaba en librerías de todo tipo. No pasó mucho tiempo para que, entre los estantes de una librería local, junto con budas de plástico, pirámides energéticas y veladoras milagrosas, encontrara […]
Por Jesús Ricardo Félix En la TV los noticieros hablan sobre los resultados de la Champions y las campañas de vacunación, pero son otras campañas las que llaman mi atención, son las de el destape de Kiko, Bibí Gaytán y Paquita la del Barrio, también al escarbar un poco más por ahí nos enteramos de […]
Por Álex Ramírez-Arballo Es evidente que nos encontramos viviendo tiempos difíciles, de definición y pugna. Los expertos en la historia hablan de una crisis como la lucha entre dos paradigmas por establecer dominación; lo viejo y lo nuevo, los clásicos y modernos (así se decía antes), enfrentados por establecer una lectura única del mundo y […]
Chef Juan Angel | @chefjuanangel En un oscuro estacionamiento, justo frente a la farmacia, abrí mi celular y sentí de golpe como si abrieran la regadera; a borbotones brotaron lágrimas que en menos de un minuto empaparon el cuello de la camisa; el video que había llegado a mi celular no merecía menos, era la […]
Por Jesús Ricardo Félix Está semana en el Celuloide hablaremos sobre News of the World la película del director británico Paul Greengrass, estrenada apenas a inicios del año pasado. Noticias del gran mundo, como se titula en español, es un western ubicado en la era posterior a la guerra civil de los Estados Unidos. La […]
Por Álex Ramírez-Arballo Empezaré por decir lo obvio porque en estos tiempos aciagos que vivimos ser tautológico no resulta ser del todo una estupidez: somos seres gregarios y vimos en comunidad. Con esto quiero decir que no es posible desvincular de los demás, con quienes compartimos el escenario del mundo, nuestras necesidades y deseos. El […]
Chef Juan Angel | @chefjuanangel Sobre la despejada mesa de madera cubierta de hule verde con figuras de rosas rojas, Ángel dejó caer varios racimos de tallos largos, sin raíz, cubiertos de hojas lanceoladas color verde manzana, marcadas por los rayos del sol. En la hornilla, una olla mediana calentaba varios litros de agua. “La […]
“Yeti, no todas las palabras/ condenan a la muerte/ Heredamos la esperanza/ y el perdón/ Mira cómo damos a luz/ niños entre las ruinas”. De una expedición no realizada a los Himalayas Wislawa Szymborska (Pozman, 1923) Miguel Manríquez Durán 1: La mirada siempre de acecho. Cual bestia sedienta esperaba pacientemente a escuchar el tintineo […]
Por Jesús Ricardo Félix Si le preguntamos a alguien en la calle acerca de India probablemente nos hablen sobre Mahatma Gandhi o quizás acerca de sus conflictos religiosos cristianismo vs hinduismo vs Islam etcétera. Tal vez por ahí a ojos de un sonorense tradicionalmente carnívoro le haga gracia que con las enormes desigualdades que subsisten […]