De mente abierta y lengua grande: Al chile…

Chef Juan Angel | @chefjuanangelAl chile… Los sonorenses hemos hecho maravillas a pesar de las altas temperaturas; nos hemos apropiado del calor convirtiéndolo en un método de conservación. Para muestra: el chile colorado. Era tan común ver sartas de chile en las cocinas de la Capital del Mundo (San Pedro de la Cueva), que por […]