De mente abierta y lengua grande: El plato más poderoso

De mente abierta y lengua grande: El plato más poderoso

Chef Juan Angel | @chefjuanangel Se trataba de una estufa que acumulaba más de 2 décadas, era herencia de mis abuelos y como tal, era un miembro más de nuestra familia. Por sus quemadores habían pasado kilos y kilos de frijoles, miles de litros de atole, infinidad de tortillas de harina, y por supuesto: panes, […]

Celuloide: Ex machina o el moderno Prometeo

Celuloide: Ex machina o el moderno Prometeo

Por Jesús Ricardo Félix Ex Machina (2015) es la ópera prima de Alex Garland, director y novelista británico que había escrito guiones para directores como Danny Boyle, películas como The Beach (2000) o 28 Days Later (2002) son ejemplos de ello. Ex machina no es la más original de las historias de ciencia ficción, al […]

Urantia: Finestra

Urantia: Finestra

“Hay almas a las que uno tiene ganas de asomarse, como a una ventana llena de sol”. García Lorca   Miguel Manríquez Durán 1: Desde joven percibí el sábado (shabath) como un buen día. Poco después de las dos de la tarde, me pagaban salario en el astillero donde trabajé con más voluntad que eficiencia. […]

La Policía Energética: ¿Qué pago cuando pago mi recibo de luz?

La Policía Energética: ¿Qué pago cuando pago mi recibo de luz?

Por Ana Sotomayor Prometí contarles sobre el asunto de la Policía Energética. Resulta que, mientras hacía mi maestría y como parte del proyecto de tesis, hice las funciones de supervisión energética, que no es más que una revisión tipo papá de adolescente, donde vigilaba que la temperatura del aire acondicionado no estuviera muy baja, y […]

Basura celeste: 1Q84 o las ambiciones de Haruki Murakami

Basura celeste: 1Q84 o las ambiciones de Haruki Murakami

Por Ricardo Solís La obra del escritor japonés Haruki Murakami (Kioto, 1949) siempre ha provocado una opinión dividida por parte de la crítica literaria, es verdad, pero quizá eso no debería importunarle puesto que las ventas de sus libros son elevadas y cada “lanzamiento” editorial suyo causa cierta expectativa. Con todo, ahora nos acercaremos un […]

De mente abierta y lengua grande: La tarjeta de la nostalgia

De mente abierta y lengua grande: La tarjeta de la nostalgia

Chef Juan Angel | @chefjuanangel Sonaba el timbre, eran las 19:30 horas, la noche ya estaba por cubrir completamente las calles, mientras las lágrimas se agolpaban en la garganta y en el corazón, bajaba a prisa las escaleras para alcanzar el camión más próximo que me llevaría la cita de todos los dias; levantaba el […]

Celuloide: Dark

Celuloide: Dark

Por Jesús Ricardo Félix Dark (2017) es una serie de tv alemana acerca de ciencia ficción y viajes en el tiempo creada por Baran bo Odar y Jantje Friese. Desde un inicio ha sido frecuentemente comparada con Stranger things (2016) ¿Porque si se parecen? En Dark los hechos ocurren en un pueblo ficticio llamado Winden […]

La Policía Energética: Los Desechables en el tiempo del Covid

La Policía Energética: Los Desechables en el tiempo del Covid

Por Ana Sotomayor Hoy escribo mi primera colaboración para La Chicharra, una revista digital que sigo desde hace tiempo y hoy me honra con una invitación para hablar de Sostenibilidad. Dejen me presento, soy Ana Sotomayor, y mientras fui supervisora energética en un edificio de gobierno, me apodaron Policía Energética, de ahí el nombre de […]