Viva Sonora: tradición y sazón para las familias sonorenses

Viva Sonora: tradición y sazón para las familias sonorenses

Este 20 de noviembre Viva Sonora cumple 25 años de ser el lugar predilecto para disfrutar del sabor de la comida regional. Por Karla Valenzuela Hoy hace 25 años la familia Cruz Puebla abrió las puertas de Viva Sonora Restaurante Campestre y, con ello, la tradición y el sazón sonorense llegó a infinidad de familias […]

Anuncian resultados del Concurso del Libro Sonorense 2020

Anuncian resultados del Concurso del Libro Sonorense 2020

Hermosillo, Sonora; octubre de 2020. Ante la presencia de Notario Público, este lunes se abrieron las plicas del Concurso del Libro Sonorense 2020, que contempla la publicación de una obra por género: poesía, cuento, crónica, ensayo, dramaturgia y novela y la entrega de estímulos económicos con una bolsa general de 360 mil pesos. El jurado […]

Reconoce Instituto Sonorense de Cultura a artistas de la lente en Sonora

Reconoce ISC a artistas de la lente en Sonora

Hermosillo, Sonora; octubre de 2020. Por su labor, profesionalismo, dedicación y trayectoria, en el marco del Festival Estatal de la imagen “FotoSonora 2020”, el Instituto Sonorense de Cultura (ISC) y Comunicación Social de Gobierno del Estado entregó reconocimientos a 20 artistas de la lente sonorenses y realizó un homenaje póstumo al fotógrafo Mario Alfonso Mazón […]

Celebrará Huachinera Festival Luna de Montaña en línea

Celebrará Huachinera Festival Luna de Montaña en línea

Hermosillo, Sonora; octubre 21 de 2020. Con la nostalgia por los paisajes y la calidez del municipio de Huachinera, este jueves 22 y viernes 23 de octubre se celebrará la décima sexta edición del Festival Luna de Montaña, a través de la página Facebook del festival y del Instituto Sonorense de Cultura (ISC). Crucita Robles […]

Puerto Peñasco se suma por sexto año al Cervantino

Puerto Peñasco se suma por sexto año al Cervantino

Hermosillo, Sonora, octubre 2020.- Por sexto año consecutivo, Puerto Peñasco será subsede del Festival Internacional Cervantino, ahora en su edición número 48 con mayor acceso del público a la amplia oferta artística y cultural disponible en las redes sociales del Cervantino y, en este caso, del Ayuntamiento de Peñasco, del 14 al 18 de octubre. […]

CAFÉINAH abordará el tema sobre el pueblo macurawe frente a la Presa Pilares

CAFÉINAH abordará el tema sobre el pueblo macurawe frente a la Presa Pilares

25 de agosto de 2020, Hermosillo, Sonora. – El Instituto Nacional de Antropología e Historia en Sonora, a través de su área de investigación, continúa con el ciclo de conferencias virtuales CAFÉINAH. En esta ocasión toca el turno al Antrop. Alejandro Aguilar Zeleny, quien abordará “La wahura no desvanecerá nuestras raíces. El pueblo macurawe frente […]

De mente abierta y lengua grande: Un paseo con rábanos

De mente abierta y lengua grande: Un paseo con rábanos

Lo mejor era cruzar el cerco hacía un sembradío de rábanos y nabos, jalar las hojas y descubrir cómo salia de la tierra una raíz perfecta, que al lavarse en la corriente de agua dejaba ver un color rojo o blanco brillante. Los nabos y rábanos eran el acompañamiento perfecto para los burritos de frijoles, sobre todo los que se hacían en tortillas de manteca y se degustaban mientras refrescábamos los pies dentro del río.

Los azulejos amarillos

De mente abierta y lengua grande: Los azulejos amarillos

Una barra de cemento rodea tres paredes de la cocina, debajo del muro horizontal se dispone un espacio para insertar los mubles que almacenarán sartenes, ollas, jarrillas, latas de sardinas, endiabladas, bolsas con chiles secos y contenedores llenos de harina y azúcar. En la pared de la derecha hay una ventana grande que llena de luz y oxígeno el lugar de inspiraciones cotidianas, del quehacer principal de la casa: cocinar.

De mente abierta y lengua grande: Comida en tiempos del coronavirus, parte 2

Chef Juan Angel | @chefjuanangel¡Compártenos recetas para veganos! Me escribió una persona en Twitter y pensé:– “¡What…uck! ¿Receta para veganos ahorita?– Bueno, los veganos también tienen derecho a comer como quieran durante la pandemia.– ¡Pero en qué mundo vivimos, estamos rechazando otro tipo de alimentos en una época de crisis!– Bueno, no es que rechacen, […]