La Policía Energética: El Descubrimiento de Tula, violaciones a la norma

La Policía Energética: El Descubrimiento de Tula, violaciones a la norma

Por Ana Sotomayor Bienvenidos de nuevo. Hoy les quiero hablar de un tema muy relevante y actual: el día de ayer una agencia de noticias (Reuters) informó que CFE violó una reglamentación ambiental durante años en Tula, Hidalgo. En México la energía eléctrica se genera principalmente por procesos térmicos, es decir, a través de quemar […]

De mente abierta y lengua grande: Al son que me toquen… como

De mente abierta y lengua grande: Al son que me toquen… como

Chef Juan Angel | @chefjuanangel “El sauce y la palma se mecen con calma, sus hojas se visten de una cara azul…” la mayoría de las parejas toman asiento en la orilla de la plaza, otras en la banqueta y algunos se recargan sobre las paredes de las casas contiguas; llegó la hora, las piezas […]

Celuloide: Norseman

Celuloide: Norsemen

Por Jesús Ricardo Félix En este fin de semana no sabía de cual película o serie o telenovela hablarles, la primera que pensé fue El duodécimo hombre (2017) película Noruega ubicada en la segunda guerra mundial basada en hechos reales. Pero acabo de escribir sobre Liudmila Pavlichenko entonces no era recomendable exponer mi fijación por […]

La Policía Energética: Servicios Ecosistémicos

La Policía Energética: Servicios Ecosistémicos

Por Ana Sotomayor Bienvenidos de nuevo. En la entrega anterior hablamos de la diferencia entre Energía Limpia y Energía Renovable, dos conceptos que están muy relacionados y que se confunden en incontables ocasiones. Mi teoría es que entre más conozcamos sobre sus coincidencias y sus diferencias, mejores decisiones podemos tomar, incluso para pedirlas a quienes […]

De mente abierta y lengua grande: La boda del frijol y la panocha

De mente abierta y lengua grande: La boda del frijol y la panocha

Chef Juan Angel | @chefjuanangel La olla de frijoles sabía, desde una noche antes, que el próximo hervor tendría objetivos distintos, había movimientos e ingredientes extraños en la cocina que indicaban una preparación diferente a la que estaba acostumbrada; la olla veía con cautela a mi nana Teresa mientras limpiaba con excesivos escrúpulos cada gramo […]

Celuloide: How to sell drugs online

Celuloide: How to sell drugs online

Por Jesús Ricardo Félix En esta ocasión hablaremos de la serie alemana How to sell drugs online (fast), una serie creada por Philipp Käßbohrer y Matthias Murmann, de sólo seis episodios estrenada en el año del 2019. Apenas unos días atrás se estrenó la segunda temporada en México. La serie está inspirada en hechos reales […]