De mente abierta y lengua grande: Los hielitos de la Águeda de Nacho

De mente abierta y lengua grande: Los hielitos de la Águeda de Nacho

Chef Juan Angel | @chefjuanangel El último plato limpio había caído sobre el escurridor, la cocina de azulejos amarillos ya estaba impecable después de una cena con hartos frijoles caldudos y tortillas untadas con mantequilla. Pero aún no era hora de cerrar el changarro, la cocina de Águeda trabajaba como si fuera restaurante, aunque solo […]

Nutrida oferta artística y cultural en facebook del ISC

Nutrida oferta artística y cultural en facebook del ISC

Hermosillo, Sonora; septiembre 2020. Con una gran variedad de propuestas artísticas y culturales continuará esta semana la segunda edición del programa Cultura Sonora Digital en la página facebook del Instituto Sonorense de Cultura (ISC). Mario Welfo Álvarez Beltrán, director general del ISC, destacó que esta agenda es resultado de la convocatoria lanzada el pasado 31 […]

Tendrá Sonora Tercer Encuentro de Cineclubes

Tendrá Sonora Tercer Encuentro de Cineclubes

Hermosillo, Sonora; septiembre de 2020. Del 28 de septiembre al 2 de octubre, se celebrará en línea el Tercer Encuentro de Cineclubes con mesas de trabajo, talleres y una clase magistral con el reconocido productor Nicolás Celis, quien compartirá su experiencia con la película Roma (del director Alfonso Cuarón, 2018) sobre los circuitos alternativos de […]

Celuloide: The Midnight Gospel

Celuloide: The Midnight Gospel

Por Jesús Ricardo Félix Es fin de semana y en esta ocasión en Celuloide analizaremos una animación disponible en Netflix. The Midnight Gospel es una serie del presente año creada por Pendleton Ward y el comediante Duncan Trussell, anteriormente este par había colaborado en la conocida serie animada Adventure Time (2010). Clancy Gilroy es un […]

Urantia: Arúspice

Urantia: Arúspice

Cuando estamos solos mucho tiempo, poblamos el vacío de fantasmas. Guy de Maupassant   Miguel Manríquez Durán 1: Su voz tranquila pero firme: “limpia el patio”, dijo mi padre que, como el mar, era bueno y terrible. Mi respuesta fue indolente y absoluta: “cuando termine de leer”. Entonces, ya con tono entre curioso e impaciente, […]

La Policía Energética: La descarbonización. Un objetivo no tan fácil

La Policía Energética: La descarbonización. Un objetivo no tan fácil

Por Ana Sotomayor Bienvenidos de nuevo. En la entrega anterior hablamos de cómo nos comparábamos en materia de energía con otros países y no nos fue tan bien. Lo que si hay que tener muy claro es que la transición energética a fuentes más limpias es una tendencia global imparable, ya que está en la […]

De mente abierta y lengua grande: La torta del chavo

De mente abierta y lengua grande: La torta del chavo

Chef Juan Angel | @chefjuanangel 3:30 PM, todos empezábamos a ver el reloj, contábamos los minutos para bajar los escalones y tener un encuentro cercano con la suerte. 3:50 PM, sonaba el timbre, acomodábamos los cuadernos y salíamos despavoridos a buscar el lugar más cercano a doña Esperanza ¡A mi una Esperancita!, ¡Deme dos, se […]

Celuloide: El hombre que salvo al mundo

Celuloide: El hombre que salvo al mundo

Por Jesús Ricardo Félix Para hablar de esta película es necesario hablar sobre el clima que se vivía en la década de los ochentas, las series y películas han encontrado en ella un lugar común al cual llevar sus historias y recordarnos la buena música, el cine, los peinados, la forma de vestir de aquellos […]